にしき食品のおすすめカレー5選！無印のカレーが好きなあなたに食べてほしい！

「にしき食品」という会社をご存じでしょうか？

無印良品のカレーと言われると、パッと頭に浮かぶ方は多いと思います。

そうなんです。無印良品のカレーを作っている会社が【にしき食品】なのです。

最近はメディアにも取り上げられ、大きく注目をされている食品メーカーで、なかでもこだわりのあるカレーが美味しい！と評判なんです。

そこで今回は【にしき食品のおすすめカレー5選！無印のカレーが好きなあなたに食べてほしい！】という内容でお伝えしていきます。

にしき食品の概要

にしき食品は1939年に宮城県で創業した会社です。

創業当時は佃煮や豆腐などの惣菜を主に製造し、時代の変化に合わせて1975年よりレトルト食品製造を開始しました。

その後、様々な転機を経て、現在は企業さまのプライベートブランド食品製造と、自社ブランド『NISHIKIYA KITCHEN』の展開に力を入れています。

特にレトルト食品に力を入れており、にしき食品はレトルトを作り始めてから45年以上の歴史を持ちます。

にしき食品のこだわり

にしき食品が、なぜ支持されているかというヒントが食材へのこだわりにありました。

どのような食材にこだわりを持っているのか見ていきましょう。

こんなにもたくさんの食材にこだわりがあるのですね！これだけでもびっくりです。

具体的にどのようなこだわりがあるのか調べてみました。

こだわり1．水

『にしき食品』が使用している水は、専用の浄水システムで塩素を排除した“純度の高い水”。塩素を取り除くことで、素材本来の味わいを生かします。

たしかにお水が美味しいと料理の味が違いますよね(^^♪

こだわり2.　米

にしき食品で使用しているお米は『あいがも農法』と言われる方法で、その名の通り合鴨を放流し農薬の使用をできるだけ抑え栽培されます。

地元宮城県のお米で、農薬を使わない貴重なお米です。

こだわり3.　人参

にしき食品で使用する人参は『ふかうら雪人参』といって青森県で栽培されています。

雪の下で一冬超えた人参は、甘さが高まることはもちろんのこと、えぐみが減りとても食べやすい美味しい人参です。

こだわり4.　砂糖

にしき食品では砂糖の使い分けにもこだわっています。

カレーやシチューには、『含蜜糖』と言って、沖縄産のさとうきびから作られるミネラル分が豊富な砂糖が使用されます。含蜜糖を使うことでコクや風味がアップするそうです。

その他、各料理に合わせて、グラニュー糖や氷糖蜜を使い分けています。

こだわり５.　炒め玉ねぎ

玉ねぎについても炒め具合が異なる３パターンを使い分けています。

・飴色

・きつね色

・半透明

の3つを各料理に合わせて使用することで、フレッシュ感や奥深さを出す工夫をしています。

こだわり6.　塩

塩にも種類がたくさんありますが、同じように見えて全然違います。

にしき食品では、・シママース　・アルペンザルツ　・沖縄の海水塩　青い海の3種類の塩を使っています。

沖縄の塩「シママース」は、輸入の天日塩を沖縄の海水に溶かして作ります。旨味のあるまろやかな味わいで素材の良さを引き出します。

ドイツアルプスが育んだ岩塩「アルペンザルツ」は、マイルドでコクがあり、まろやかな塩味が特長です。素材本来のおいしさを引き立たせてくれます。

「沖縄の海水塩　青い海」は、沖縄の沖合約2000mから取水した海水を煮詰めてつくる塩で、単なる塩味だけではなく、ほのかな甘みがありどんな料理にも合います。

料理によってこれらを使い分けているという細かい工夫が味の繊細さをかもし出しているのですね(^^)

こだわり7.　油

にしき食品が使用している油は、圧搾製法の菜種油になります。

どんな特徴があるのかと言いますと、圧搾製法により菜種本来の風味がしっかりしているため、料理が上品な仕上がりになります。

こだわり８.　とうもろこし

使用するとうもろこしは、スーパースイート種という品種です。

とっても濃厚で甘みも強いとうもろこしです。

北海道紋別郡遠軽町から取り寄せ、収穫した後２４時間以内に加工をするという徹底ぶり。

まさに新鮮な状態で加工し、料理に使用されています。

こだわり９.　トマト

トマトも様々な料理に欠かせない存在ですね。

にしき食品では、トマトも料理によって使い分けをします。

・国産(さっぱり)・イタリア産(旨みが強い)・ポルトガル産(甘みが強い)というそれぞれの特長を把握し、その料理に一番マッチするトマトを選び使用しています。

にしき食品のおすすめカレー５選！

にしき食品が素材や製法にとてもこだわっている事がわかりましたね(^^)

それでは、ここからはにしき食品が製造しているカレーの中でもおススメの5つを紹介していきます♪

それではみていきましょう！

レモンクリームチキンカレー

にしきやのレモンクリームカレー pic.twitter.com/ZdGqANr26f

— ぎりお (@PCG_marshmallow) December 16, 2020

にしき食品を代表するレトルトカレーと言っても過言ではない一番人気がこの『レモンクリームチキンカレー』です(*^^*)

生クリームのまろやかさとコク、そこに一見合わないのでは？と思われるレモンの爽やかさがとにかくマッチして、一度食べたら思わず「うまい！！」と声に出してしまうような美味しさです♪

甘さもありマイルドなのでお子さんも食べられると思います。

まったり系がお好きな方にも、さっぱり系が好きな方にもおススメです。

また第45回・ジャパンフードセレクションでは見事、グランプリに輝いています！

ジャパン・フード・セレクションとは、日本初の食品・食材評価制度です。
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ビーフカレー

こちらのビーフカレーは化学調味料、香料、着色料を使用せず、素材本来の美味しさで勝負している一品です。

ビーフも柔らかく、バランスも良く、まさにカレーの王道です。

試作をたくさんしてベストなバランスに仕上がっているので毎日食べても飽きの来ないカレーと評判ですよ♪

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ガーリックシュリンプカレー

にしきやさんのガーリックシュリンプカレー。癒しの時間です😌😌 pic.twitter.com/3Vm9hhTCko

— Terashi (@terashimahikaru) January 20, 2021

日本人が大好きなエビとガーリックを使用したカレーです。

ガーリックシュリンプと言えば、ハワイで親しまれている料理ですが、それを見事にカレーで再現しました。

第45回・ジャパンフードセレクションでは、金賞を受賞しています。

エビの風味とガーリックのパンチがクセになる美味しさですよ♪

5個セット にしきや ガーリックシュリンプカレー 中辛(180g×5個セット) にしき食品【ポスト投函便】 (2022/2/6時点) 楽天で購入

グリーンカレー

今日のランチ🍴

\ カレー🍛　/

にしきやさんのグリーンカレーです💚
とろみがなくてほぼスープです🥄

しっかり辛いです🔥#昼食調査兵団1224#昼ごはん#にしきや pic.twitter.com/CKHkztQDi4

— okami✏アイデアに恵まれる１日に❣️ (@wagamama_bloger) December 24, 2021

グリーンカレーはタイのカレーですが、日本でもお馴染みになって好きな方も多いカレーですね。

にしき食品が作ったこのグリーンカレーは、かなり本格的！

辛さの中にうまみがしっかり感じられ、食感の良いタケノコやフクロダケがまた良いアクセントです。

隠し味のナンプラーも良い仕事をしています。個人的にイチオシなカレーです☆

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ケララフィッシュ

にしきやさんのケララフィッシュ食べます。ココナッツミルクのかおり！　これはどうみてもおいしい油ですよね。ツナカレーみたいな感じです pic.twitter.com/fMaBMIXP0G

— かにえり (@tukikani) August 7, 2021

ケララフィッシュとあまり聞きなれないカレーですが、マグロとココナッツミルクの南インドでは定番のカレーです。

なんと、社内では人気ナンバー1のカレーとの事！

社員さんが美味しいっていうなら間違いないでしょう！

スパイスの使い方も本格的で、まるで本場で食べているような深い味わい。

インドカレー好きな方にも圧倒的に支持されていますよ(^^)

5個セット にしきや ケララフィッシュカレー 中辛 (180g×5個) にしき食品 ポスト投函便 ※2/25頃発送予定※ (2022/2/6時点) 楽天で購入

無印良品の人気カレー(製造元・にしき食品)

冒頭で無印良品のカレーはにしき食品が作っているという事をお伝えしました。

そこで、にしき食品が作っている無印良品の人気なカレーをまとめてみました。

こんなにたくさんの種類のカレーをにしき食品が手掛けています。(無印良品のカレーの中には他の会社が作っているカレーもあります)

どれもスパイスが効いた本格的なカレーで、食べたらやみつきになっちゃいます(^^♪

無印のカレーにはリピーターが多いのも納得です。

【無印良品 公式】素材を生かしたカレーバターチキン　10個セット (2022/2/6時点) 楽天で購入

まとめ

ここまで【にしき食品のおすすめカレー5選！無印のカレーが好きなあなたに食べてほしい！】という内容でお伝えしてきました。

ここまでの内容を簡単にまとめてみました。

今回、私はご紹介した５種類を実食しましたが、どれも絶品でした(^^)/(好みはあると思いますので食べ比べてみて下さいね♪）

料理に対する姿勢やこだわりを知ることで、より親しみや感動をもって味わうことができると思います。

さぁ、あなたもにしき食品のカレーを味わってみませんか？

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